Petai
merupakan pohon tahunan dari suku polong-polongan yang memiliki bau khas
layaknya jengkol. Kulit petai memiliki bentuk seperti halnya petai cina atau
lamtoro hanya saja memiliki bentuk yang lebih besar dan tebal. Sama halnya
dengan lamtoro, petai atau yang juga sering kita kenal dengan nama pete ini
merupakan buah favorit untuk lalapan. Selain sebagai lalapan buah ini biasanya
juga dicampurkan dalam berbagai masakan seperti lodeh, sambal, dan tumisan
sayur.
Sebenarnya banyak juga yang tidak suka dengan buah yang satu ini
karena rasa dan baunya yang khas dan kuat, akan tetapi tak jarang juga yang
menjadi penggemar buah ini. Petai sendiri memiliki banyak sekali khasiat
seperti mengobati anemia, mencegah stroke, meningkatkan kemampuan otak,
mengobati sembelit, dan lain lain.
Banyak penggemar petai yang hanya mengambil bijinya saja
ketika mengkonsumsinya, sedangkan kulitnya dibuang di tempat sampah begitu
saja, padahal kulit yang berwarna hijau ini juga memiliki banyak khasiat
bagi kesehatan kita. Kulit petai mengandung senyawa fenolik yang berfungsi
sebagai antioksidan alami yang dapat menangkal radikal bebas penyebab penyakit.
Jadi jangan buru-buru membuang kulit yang menyehatkan ini setelah mengambil
isinya, karena anda tidak boleh melewatkan khasiat yang didapatkan ketika
mengkonsumsinya. Berikut adalah khasiat yang kita dapatkan jika mengkonsumsi
kulit petai :
1.
Anti
penuaan
Awet muda merupakan impian semua orang. Untuk menjaga tubuh agar
tetap awet muda kita harus tetap memperhatikan olahraga dan makanan yang
dikonsumsi. Salah satu makanan yang dapat menjadi obat anti penuaan dalam tubuh
adalah kulit petai. Di dalam kulit yang memiliki bau khas ini terkandung asam
fenolik yang juga bermanfaat untuk anti penuaan dalam tubuh. Selain itu zat ini
dapat mencegah tumbuhnya sel yang tidak normal, meningkatkan kekebalan tubuh,
dan meningkatkan sirkulasi dalam darah.
2.
Menjaga
kesehatan kardiovaskular
Selain sebagai anti penuaan ternyata senyawa fenolik yang
terkandung dalam kulit petai juga bersifat anti inflamasi, anti pembekuan, dan
sebagainya yang dapat menjaga kesehatan kardiovaskular. Kadiovaskular sendiri
adalah sistem dari tubuh yang terdiri dari jantung, komponen darah, dan
pembuluh darah yang memiliki peran untuk memberikan dan mengalirkan suplai
oksigen dan nutrisi kesemua jaringan tubuh dalam proses metabolisme tubuh.
Sedangkan penyakit kardiovaskular yaitu penyakit yang berkaitan dengan jantung
dan pembuluh darah
3.
Menjernihkan
minyak goreng bekas
Minyak goreng bekas merupakan sumber penyakit berbahaya karena
mengandung radikal bebas. Terkadang jika membuangnya masih sayang karena masih
tersisa banyak, tapi jika tetap digunakan akan membahayakan kesehatan kita
sendiri. Ternyata kulit biji-bijian yang memiliki bau khas ini dapat
menjernihkan minyak goreng bekas sehingga lebih sehat jika ingin digunakan
lagi. Senyawa fenolik yang terkandung di dalamnya dapat menghilangkan radikal
bebas dengan cepat sehingga dapat menjernihkan minyak goreng bekas. Selain
menjernihkan minyak goreng bekas ternyata senyawa tersebut juga dapat
menghilangkan bau tengik yang ada pada minyak goreng. Dengan kulit ajaib ini
minyak goreng yang semula akan dibuang karena sudah tidak aman, siap kembali
digunakan untuk menggoreng atau memasak.
4.
Mengobati
diabetes
Diabetes merupakan penyakit yang disebabkan oleh tingginya kadar
gula darah akibat tidak normalnya sekresi insulin. Kulit petai ternyata dapat
mengobati diabetes. Caranya pengolahannya adalah dengan memotong kecil kecil
kulit menyehatkan ini, setelah itu masukkanlah ke dalam ketupat, lalu
rebuslah ketupat tersebut ke dalam 3 gelas air panas hingga airnya kira-kira
tersisa satu gelas saja, tambahkan gula merah juga ke dalam air rebusan, saring
air hasil rebusan kemudian konsumsi ramuan ini dua kali sehari untuk
mendapatkan hasil yang diinginkan.
5.
Menyuburkan
tanaman serta mengusir hama
Jika anda tidak ingin mengkonsumsi kulit petai secara langsung
jangan dulu langsung dibuang, karena kulit yang satu ini juga dapat
digunakan untuk menyuburkan tanaman dan mengusir hama. Kulit yang memiliki
tekstur kaku dan tebal ini mampu berperan sebagai insektisida dan
fungisida alami. Sehingga tanaman anda lebih sehat dan aman untuk dikonsumsi
karena menggunakan insektisida alami, selain itu tamanan anda juga terhindar
dari serangan hama.
6.
Mengobati
asam urat
Asam urat dapat menyebabkan nyeri yang sangat, pembengkakan, dan
rasa panas pada persendian. Kebanyakan laki-laki diatas 30 tahun yang mengalami
penyakit ini, tapi tidak menutup kemungkinan juga terjadi pada wanita. Ternyata
kulit petai juga dapat digunakan untuk mengobati asam urat yaitu dengan
mengkonsumsi air rebusan kulit ini sekitar 4-7 hari secara teratur, setelah itu
bisa anda rasakan asam urat yang anda alami akan terasa lebih mendingan.
Untuk memanfaatkannya sebagai obat anda harus memilih petai yang
masih segar untuk mendapatkan kulit dengan kandungan yang maksimal. Kulit petai
dapat dikonsumsi dengan merebus kulitnya kemudian diambil air rebusannya atau
bisa juga dimasukkan ke dalam masakan anda. Jika anda memilih memasukkannya ke
dalam masakan anda tak perlu khawatir akan rasanya, karena rasanya tidak
berbeda jauh dengan isi petai.
Tidak hanya kulit petai saja yang memiliki khasiat, masih banyak kulit jenis
lain yang bermanfaat bagi kesehatan yang perlu anda ketahui juga.